Ruşeymli Ekmek

RUŞEYM NEDİR:
•Ruşeym buğdayın özü anlamına gelmektedir.
•Buğday tanesinin filizlendiği bölgedir.
•Buğdayın una dönüştürülmesi sürecinde 1 tonundan 1 kg ruşeym elde edilir.
•Değerli bir besin maddesidir.
•Yüksek miktarda A, E ve B1 vitamini içerir.
•Lif değeri yüksektir.
•Her yaş için tüketilmesi önerilen bir besindir.
•Normal şartlarda tam buğday unu içinde karışım olarak bulunmaktadır.
•Koroner kalp hastalığı riskini azaltması,
•Pıhtı azaltıcı etkisiyle kanın akıcılığına
•Diyabetli hastalarda damar tıkanıklıklarının önlenmesine yardımcı olur.
•İçerdiği E vitamininden dolayı yaşlılığı geciktirici
•Bağışıklık sistemini destekleyerek kanserin önlenmesinde önemli rol oynar
•Çölyak hastalarının ve lif kullanımında sakıncası olanlar için tüketimi uygun değildir.