Kepekli Ekmeği

•Ekmeklik buğday ununa %15 razmol (ince buğday kepeği ve kaba kepek) eklenerek yapılır.
•Buğday insan sağlığı açısından çok faydalı olan B2 ve B6 vitaminleri ile demir ve çinko içerir. Bu maddeler daha çok buğdayın dış kabuğunda yani kepekte bulunur.
•Mide ve bağırsak sağlığı açısından faydalıdır.
•Sindirimi kolaylaştırır.
•Enerji değeri düşüktür. Bu nedenle kilo sorunu olanlar için faydalıdır.